油焖尖椒。虎皮尖椒。

3年目の主婦
3年目の主婦 @cook_40077441

中国のご飯がよく進む家庭料理

このレシピの生い立ち
中国でよく食べてたまに食べたくなるから、作ってみました。

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材料

  1. 青唐辛子 好きな量
  2. ニンニク
  3. ネギ
  4. 生姜
  5. オイスターソース
  6. 醤油
  7. 黒酢
  8. ごま油

作り方

  1. 1

    青唐辛子を洗って、種をとります。

  2. 2

    青唐辛子を油で揚げます。

  3. 3

    青唐辛子が柔らかくなったら取り出します。

  4. 4

    鍋に油を少々入れてから、みじん切りしたニンニク、ネギ、生姜を炒めます。香りがしてきたら青唐辛子を投入!

  5. 5

    醤油、オイスターソース、黒酢を入れて炒めます。最後ごま油をちょっと入れて混ぜたら出来上がり!

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レシピ作者

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