白菜を丸ごとひとつ、食べちゃう方法です

北の歌人's cooksnap of when they made 白菜を丸ごとひとつ、食べちゃう方法です.
ぽんみ。's cooksnap of when they made 白菜を丸ごとひとつ、食べちゃう方法です.
ほのかのんっち's cooksnap of when they made 白菜を丸ごとひとつ、食べちゃう方法です.
信子さん
信子さん @cook_40042883

ざっと刻んだ白菜、丸ごと１個でもあっという間にぺちゃんこです。砂糖なし、豚肉２００グラム、シーチキン２個でＯＫ。
このレシピの生い立ち
白菜が簡単にぺちゃんこになり、おいしいので、このスープの素と組ませてみました。
大成功です。丸ごと１個の白菜と組ませるたんぱく質の量もわかりました。

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材料

みんなで
  1. 白菜 大１個
  2. シーチキン ２缶
  3. 豚ロース ２００グラム
  4. チキンコンソメ ２個
  5. 塩 大さじ１～２
  6. 胡椒 適量
  7. 大鍋

作り方

  1. 1

    白菜を荒く全部刻みます。写真見てね

  2. 2

    大鍋に、底に水を少しいれて、白菜の間に豚肉を挟みながら重ねます。

  3. 3

    半分ぐらいで、シーチキンを入れます。残りを同じように重ねます。

  4. 4

    最後にもうひとつのシーチキンを重ねて、火をつけます。ふたをして中火で１５分ぐらいことことします。

  5. 5

    約１５分ぐらいで、こうなったらチキンコンソメと塩を入れます。もう少し５～６分ぐらい煮ます。

  6. 6
  7. 7

    鍋全体をかき混ぜて味を見ます。塩味が整ったら、胡椒で仕上げます。こんなにぺちゃんこで甘くなります。

  8. 8

    大皿に移し、食卓でめいめい食べます。食卓で醤油、七味、なんでも自由に。

  9. 9

    ２０２２，１２月。P１９に載せていただきました。

コツ・ポイント

https://cookpad.wasmer.app/recipe/2843579
これは我が家のスープのもとで、こういう料理では
便利で抜群においしいです。
すぐにぺちゃんこになるので、鍋からあふれても大丈夫です。胡椒はあとで、別に入れます。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

信子さん
信子さん @cook_40042883
に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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