ナスときのこの南蛮風
金ごま本舗 @cook_40044652
ネギと白ごまを彩のアクセントに！作り置きにおすすめの一品です。
このレシピの生い立ち
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- 1
なすは乱切りに水にさらす。しいたけは適当な大きさに切る。調味料（★）は合わせておく。
- 2
なすの水分を拭き取り、しいたけと一緒に小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひいてしなっとなる程度に焼き、合せておいた調味料を入れて、弱火で煮詰める。
- 4
器に盛り付け、ネギ、白ごまをかける。
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