アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやすく切る。水にさらす。
- 2
ねぎ、生姜をみじん切りにする。耐熱容器に合わせ調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンに多めの油を入れてなすに油が吸うまで両面焼く。
- 4
熱いうちに調味料に入れる。
コツ・ポイント
みじん切りは細かい方がいいです。調味料は甘めです。お好みで加減してください。
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