ネギとナスの南蛮炒め
金ごま本舗 @cook_40044652
ナスとねぎの最強コンビ♪
ごまをたくさん振りかけてくださいね♪
このレシピの生い立ち
≪神奈川県の金ごま味人さん☆ひまわり☆様からのご投稿レシピ≫金ごま本舗のごまで料理する方を金ごま味人（びじん）といいます♪金ごま本舗 では毎月１０5名様プレゼント実施中!当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)
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- 1
ネギは5センチ程度をみじん切りにし（盛り付け時に使用）それ以外は4センチに切る。なすは1センチの輪切りにする。
- 2
Aの調味料を混ぜておく
- 3
フライパンに油をしき、ネギとナスを投入して両面焼き色を付ける
- 4
2のたれを投入し、とろみがつくまで炒め煮る。
- 5
火を消し、ごまを散らして軽く混ぜ、ネギのみじん切りを最後に盛り付ける
コツ・ポイント
夕食のあと一品に是非ゴマを使った簡単レシピを！他の野菜でも是非アレンジしてください。
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