下味に和風だしを☆エビのパリパリ揚げ

エビは背わたを取って皮を剥き、片栗粉（分量外）でもみこんで水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取っておく。

春巻きの皮はハサミか包丁で3ｍｍ幅の細い短冊に切っておく。

ボウルに小麦粉、がーリクパウダー、カイエンペッパー、旨味だしパックの中身を入れ、よく混ぜる。

エビに③をよくまぶし、溶き卵につけ、切った春巻きの皮をつける。

170℃の油でカリッときつね色に揚げたら完成。