隠し味で絶品♡簡単我が家のミートソース♡

※下準備 玉ねぎ、人参、しいたけ、エリンギはみじん切り。にんにくはみじん切りか、薄くスライスする。

鍋の中に、サラダ油(オリーブオイル)を適量(大さじ1〜2くらいかな？)いれ弱火で熱し、にんにくの香りが出るまで炒める。

ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。肉の脂が出てきたらキッチンペーパーで吸いとる。

※きちんの吸った方が臭みがなくなり美味しいと思います。気にならない方は省略可能(^^)

肉が炒まったら、玉ねぎ、人参を入れ炒め、さらにきのこ類を入れ軽く塩胡椒をふる。

トマトホール缶を入れ、缶の中に分量中の水を入れフリフリ〜♪鍋の中に入れます。(缶に残ったトマトも無駄なく使えますよ♪)

コンソメキューブを包丁などを使い、砕いてから<6>に加える。

さらにソースとケチャップを加え中火くらいで10分ほどことこと煮込む。(普段目分量なので、分量は参考程度に見て下さい)

塩胡椒で味を整えて最後に★醤油を加えて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

※甘めが好きな方はケチャップ多めで(^^)我が家はケチャップよりソースが多めです。

※写真のミートソースは、玉ねぎ2個、しいたけ無しのものです。お家にある野菜などお好みで増減して下さい(^^)