ししとうの揚げ浸し
すとろふぃー @cook_40075189
ししとうを揚げて、麺つゆにつけるだけ！生姜と、長ネギのみじん切りをたっぷりのせてどうぞ☆ご飯、ビールのおともに☆
このレシピの生い立ち
インゲンの揚げ浸しを作ったついでに、ししとうも！
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはヘタを取り、フォークで穴を開けます。
- 2
麺つゆを薄めたら、生姜をすりおろし混ぜます。長ネギをみじん切りにしておきます。
- 3
油でししとうを素揚げしたら、油を切り、熱いうちに麺つゆに漬けます。長ネギを好きなだけかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ししとうがはじけるのを防ぐため、穴を開けるのを忘れずに☆麺つゆに漬ける時間が長いと、少ししょっぱくなるので、すぐに食べる時以外は様子を見て、ツケだれを捨てて下さい。
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