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- 1
えのきをゆでます。
- 2
ナスは食べやすい大きさにカットし、水とごま油と混ぜ合わせたら、フライパンで蒸し焼きに！
- 3
盛り付けて、ポン酢をかけたら完成！！
コツ・ポイント
茄子は先にごま油で混ぜてから、
蒸し焼きにすることで、
油少なめでできます！
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