簡単★えのきと大根おろしのおひたし
彩ーAyaー @cook_40379860
大根おろしの手前はかかるけど、知って得するレシピかも。安心できる美味しい簡単レシピ。副菜。おもてなし。ご飯のお供なんかにぜひ♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石付きを切り落とし、半分に切る。
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- 2
鍋に少量の水を沸かし、1️⃣のえのきをしんなりするまで茹でてザルに取り、流水で粗熱を取る。
- 3
皮を剥いた輪切りの大根を「かなおろし」で擦って大根おろしを作り、ザルの中のえのきと一緒に混ぜながら水分をきる。
-
- 4
3️⃣を器に移し、ポン酢をかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・大根おろしを作る時にケガをしないように気をつけてね。「かなおろし」は100円ショップにあるかも。
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