冷めても美味しい♡さつまいものかき揚げ
かなゃん89 @cook_40053870
ちくわとさつまいもでお財布にも優しい♡
写真は紫芋と普通のさつまいも2種類で作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
ちくわとさつまいもなら合うかなと思って
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも、ちくわは細切りにする
- 2
さつまいもを耐熱容器に入れ、500Wで5〜6分ぐらい加熱し、粗熱を取っておく
- 3
天ぷら粉と水を混ぜる
（少しもったりするくらいがいいです） - 4
3の中にちくわとさつまいもを入れ、全体に絡むように混ぜる
- 5
フライパンに多めに油を敷き、180度ぐらいになったら少しずつ揚げていく
- 6
両面がキツネ色になったら完成∩^ω^∩
コツ・ポイント
＊タネは少なめでも具にしっかり絡んでいれば大丈夫です(^^)
＊小麦粉でも充分美味しいですが、個人的には天ぷら粉の方が冷めてもサクサクなのでオススメです(^^)
＊薄めに切った玉ねぎを入れてもおいしいですよ∩^ω^∩
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