さつまいものかき揚げ

aryarya
aryarya @cook_40041724

サブメニューをこんな感じでボリュームアップ♪さつま芋はかき揚げにすると本当においしいです。1歳の娘も手づかみでモリモリ!
このレシピの生い立ち
メイン料理がさみしくて、サブメニューをボリュームアップしたかったある日、思いついた材料でかき揚げ作ってみました。さつまいもは気の合う仲良しの友達が多いようです♪

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材料

4人分
  1. さつまいも 中1本
  2. インゲン(写真はささげ豆の一種) 20本くらいかな?
  3. ちくわ 1本
  4. 天ぷら粉 1/2カップ
  5. 70cc
  6. 少々

作り方

  1. 1

    材料を全部5~6センチの細切りに。

  2. 2

    衣を付けて揚げるだけ。塩を振ってできあがり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

材料の量に合わせて天ぷら粉の量も加減してくださいね。うっすら付いてるくらいでも十分おいしいです。衣好きの方は増やしてね♪ 細切りでなく角切りにして、納豆とコーンを足してもおいしいよ!

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レシピ作者

aryarya
aryarya @cook_40041724
に公開
お菓子作り大好き!!の娘にリクエストされて・・・
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