簡単ミートローフ

菜の花ままちゃん
菜の花ままちゃん @cook_40067243

クリスマスのオードブルに、洋風おせちに色々使える簡単ミートローフ!!!
このレシピの生い立ち
クリスマスの1品に簡単にできていろどりがよいものをつくろうと思って作りました

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材料

パウンド型2本分
  1. 合いびきミンチ 750g
  2. ★卵 1個
  3. ★パン粉 少量
  4. ★塩、こしょう 適宜
  5. 玉ねぎ 1個
  6. うずらの卵(鶏卵でも可) 16個(鶏卵なら8個)

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒め★の材料と混ぜあわせねばりが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    パウンド型にキッチンペーパーをしき1の肉を入れうずらの卵を並べる。

  3. 3

    さらに肉をしきつめ形を整える

  4. 4

    形を整えたらオーブン210度30分で焼きあげる。

  5. 5

    竹串をさして透明な肉汁が出てきたら出来上がり

コツ・ポイント

形を整える時にキッチンペーパーでしっかり巻き込むと焼きあがりがよくなります♡

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レシピ作者

菜の花ままちゃん
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子供たちが大きくなったときに、我が家の味を伝えられるように、今からレシピに残しておこうとはじめました(*^_^*)
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