大好きなミョウガ!ご飯のお供に!

しゅまま☆
しゅまま☆ @cook_40134841

ミョウガと塩昆布がマッチして食べやすいです!酒のつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁の具としてましたが、大量にあったので塩昆布にまぜてご飯のお供にしてみました!

大好きなミョウガ!ご飯のお供に!

ミョウガと塩昆布がマッチして食べやすいです!酒のつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁の具としてましたが、大量にあったので塩昆布にまぜてご飯のお供にしてみました!

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材料

  1. ミョウガ 大きいもの10〜15個
  2. 塩昆布 半分ちょい

作り方

  1. 1

    ミョウガを洗って、半分に切ってせん切りにし、ザルにいれ洗う。

  2. 2

    お湯を沸かし、沸騰したら止めてミョウガを入れてエグミをとる。10秒くらい。

  3. 3

    ボールに、ミョウガ、塩昆布をいれて混ぜ一晩寝かして出来上がり!

コツ・ポイント

少ししょっぱいくらいがちょうどいいカモです。好みなので塩昆布は調整していれてみて下さい。

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