梅干しの種醤油

りえげらー
りえげらー @cook_40074850

梅風味の醤油
このレシピの生い立ち
おにぎりに入れた後の梅干しの種の再利用方。
*少しずつ梅干しの種と醤油、調味料を継ぎ足して量を増やしました。

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材料

  1. 梅干しの種 この写真は30個
  2. 醤油 梅干しの種がかぶる程度
  3. 砂糖 又はみりん+ダシ昆布 お好みで

作り方

  1. 1

    梅干しの果肉を取った後の種を保存瓶に入れ、醤油をヒタヒタに注ぐ。

  2. 2

    砂糖又はみりんをお好みの量入れる。
    しょっぱくなってきたら、醤油と砂糖(又はみりん)を足す。

コツ・ポイント

梅干しの実を少し入れてもいいですよ。
冷や奴にかけるとおいしい>_<

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りえげらー
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