蕪と鶏つみれのみぞれ鍋

鶏つみれを作る。
卵はといておく。○の材料をボウルに入れて、ザックリ混ぜ合わせる。（ザックリがふわふわにするポイント）

蕪は皮を剥き８等分のつし切り。大根は皮を剥きおろす。（鬼下ろしが好みです。ＦＰでやると丁度良い感じ…）

土鍋に昆布と７分目程の水を入れ火にかける。沸騰したら昆布を取り出し、鶏がらスープを入れる。

おおきめのスプーンで鶏つみれを鍋に入れていく。
次に８等分した豆腐、蕪を入れる。
味をみて、足りないようなら、塩を足す。