簡単で美味しい☆おろし揚げなす☆
うかたまごはん @cook_40086012
旬のなすを揚げて♪大根おろしと削り節でさっぱり。簡単で美味しく(*^^*)ビールやお酒のあてにも相性ばつぐん！
このレシピの生い立ち
なすで何か一品に家でよく食べていたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦半分に切り、切目をいれながら約3cm幅に切る。
-
- 2
1の水気をクッキングペーパーで拭き取り180度に熱した油で巣揚げする。
-
- 3
2に大根おろしとネギ、削り節をかけ、醤油を垂らして盛り付ける。
-
コツ・ポイント
なすを揚げて盛り付けるだけなのでとっても簡単です。なすに切目を入れると揚げやすく美味しいです。好みでネギの代わりに大葉やミョウガ、醤油の代わりにポン酢でも合いますが私はシンプルに大根おろし・ネギ・醤油が好きです(^o^)
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tOmO＊1222 
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