簡単おつまみ！イカと紅生姜の酢の物

紅生姜を汁ごと全部容器に移します。
調味料も全部容器に入れて、良く混ぜます。

イカを胴と足に分けて、内臓を処理し、水で洗う。
鍋にお湯を沸かし始めます。

イカを開いて皮を剥きます。ここが1番大変かも(>_<) 大変だったら皮付きのままでもOK

沸騰したお湯でさっと茹でます。
茹でたら食べやすい大きさにカットします。

1の容器にイカを入れて混ぜ、冷蔵庫へ。
味がしみるように時々混ぜてね。

少し時間をおいた方が良く味がしみて美味しいです。一晩おくとイカがほんのりピンク色になって見た目も綺麗になります。