白菜と鶏せせりのエスニック炒め
sanko1001 @cook_40047444
子供にも大人にも人気。
ビールにも合うし主食にもなる逸品です。
このレシピの生い立ち
余ったものを炒めたら美味しかった
アプリでひらく作り方
- 1
セセリはひとくち大に切り、塩胡椒する。
- 2
ニンニクは薄切りに、白菜はザク切りに。
葛切りは硬めに戻しておく。 - 3
フライパンにごま油とニンニクをいれ、香りが出たらセセリを入れ、表面を香ばしく炒める。
-
- 4
次に白菜を入れ、蓋をし2.3分。少し水分が出てくる。
-
- 5
最後にくずきりを入れ、味をみながらナンプラーを入れて炒め完成
-
コツ・ポイント
白菜から水分を出してからくずきりを最後に入れるところ
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