簡単きんぴらごぼう☆

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クックE65FQU☆
クックE65FQU☆ @cook_40054337

美味しくて簡単きんぴらごぼう☆
一度にたくさん作っても小分けに冷凍すればお弁当用にも使えます！
このレシピの生い立ち
簡単で失敗なく出来る調理法です。

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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. ごぼう 1本
  3. ゴマ油 大さじ1
  4. いりごま 少々
  5. 調味料（☆印を合わせておく）
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじん・ごぼうを同じ位の大きさで千切りする。ごぼうは3分程水にさらしアクを抜いて、
    ペーパータオルで水気を拭き取る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、にんじん・ごぼうを中火で炒める。

  3. 3

    にんじん・ごぼうに火が通ったら☆印の合わせ調味料を入れる。

  4. 4

    煮汁を絡ませながら中火で2〜3分程炒め味を染み込ませたら完成！
    最後にいりごまを少々かけると見た目も良いです(^ ^)

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れたら少し強めの中火で、しっかり味を染み込ませると美味しく出来ます。

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レシピ作者

クックE65FQU☆
クックE65FQU☆ @cook_40054337
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料理初心者ですが、誰でも簡単に美味しく出来る料理作りたいと日々勉強中です(^ ^)レパートリー増やして料理達人になりたい！
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