豆苗の海鮮塩焼きそば
村上農園 @cook_40095570
魚介のうまみの効いた塩味が豆苗との相性◎
このレシピの生い立ち
出典：『村上農園の社員がためして納得!! 豆苗レシピ』あさ出版刊
Photo by Akio Inden
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を落として洗い3等分に切る。
- 2
にんじんは短冊切り、キャベツは一口大に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、シーフードミックス、にんじん、キャベツを炒める。具材に火が通ったら麺を加えてさらに炒める。
- 4
麺がほぐれたら豆苗と、あらかじめ合わせたAを加えてひと混ぜする。
コツ・ポイント
焼きそば用蒸し麺は、あらかじめレンジで温めておくとほぐれやすくなります。
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