海鮮塩やきそば

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

友人が神戸の中華街でかってきてもらったおいしい中華麺をもらいました。これは塩焼きそばしかない!!
このレシピの生い立ち
 何と言っても麺がうまい!!でもしはんの生麺でもできますよ。ソースもいいけど塩味もいいですよ。

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材料

  1. 焼きそば麺 4人前
  2. ごま 少々
  3. 豚バラ肉 200g
  4. タマネギ 1個
  5. シーフードミックス 適量
  6. きくらげ もどして千切り
  7. ニンジン 1/2本
  8. ニラ 1ゎ
  9. 塩こしょう 適量
  10. 少々
  11. 中華スープ 50cc
  12. オイスターソース 適量
  13. 薄口しょう油 適量

作り方

  1. 1

    中華固麺を熱湯でゆでる。ざるにあげてごま油をふりかける

  2. 2

    豚バラ、タマネギ、キクラゲ、にんじん、きのこ、シーフードミックスを油を熱した中華鍋でいためる。

  3. 3

    麺を加えて、ニラを投入、上記の調味料であじつけしてできあがり

コツ・ポイント

シーフードミックスを入れると本格的な味に・・・

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レシピ作者

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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