さつま芋の胡桃和え

フィールドコープさんのさつま芋と胡桃を使用して、さつま芋のホクホク感と胡桃のザクザク感が楽しめる和え物を作りました～♪
このレシピの生い立ち
いも類の中でもさつま芋には多くの食物繊維が含まれており、腸内に存在する善玉菌を増やし、悪玉菌や毒素を吸着して排泄する働きがあります。
また、美肌に効果的な栄養素がバランスよく含まれた食材であるといえます。