ダシ巻きたまご♡中フワなのに簡単(*Ü*
rkmまま @cook_40202141
たまご焼き苦手な人でもフライパン返しで1箇所に集めるの繰り返しで簡単です♡スクランブルエッグ作れる人なら作れます♡
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きも好きですが
たまにはお寿司やさんみたいなだしたまごも♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら→
-
- 2
卵はときまーす♡
だしと小麦粉を一緒に
して溶かしマース♡ -
- 3
卵とだし液を一緒にして
茶こしや細かい目のザルでこします♡ -
- 4
フライパンに少し多めに油を熱し
キッチンペーパーでまんべんなく広げながら余分な油を取ります -
- 5
たまごえきをザーッと3/1いれます
そうすると固まり始めます
さえばしからフライパン返しに持ち替え卵を端に寄せ集めます -
- 6
残りの2/1をさっき同様流し入れ固まってきたら1箇所にかき集めます
かき集めたらコロンとひっくり返し
３回目をやります -
- 7
上の写真は３回目のシーンです。
- 8
３回おえたら形を整え冷まします
アルミに包んで整えてもOK♡ -
- 9
３回目がおわった時も最後に来るんとひっくり返して上の面だった部分焼きます♡
- 10
なんか見た目ボロボロな感じが。。。
心配ですよね！？
でも切ったら中はフワフワです(。>Д<)و -
コツ・ポイント
スクランブルエッグを半熟のを1箇所にかき集めていくかんじです(*Ü*)
途中でえっ！？ボロボロ？！っておもっても
あきらめないで最後までやれば大丈夫だとおもいます♡切ったら中はいい感じに♡冷めてから切って下さいね☆
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