ちくわともやしの卵とじ♪大根おろし入り
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子供うけバッチリ＼(^^)／栄養いっぱいとれますょ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった物でチャチャっと子供のお昼ご飯に♪
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを②㌢ほどに切ります。ちくわも輪切りにします。
- 2
大根はおろしにしておきます。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、もやしとちくわを少し炒めます。
- 4
全体に軽く火が通ったかなぐらいで、水、本つゆを入れてしばらく中火で炒め煮します。
- 5
いい感じにグツグツしてきたら大根おろし、ネギを入れて、再びグツグツ♪
-
- 6
水分がちょっと残ってるぐらいで溶き卵を入れてとじます。
- 7
仕上げに刻みのりをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯に乗せて丼ぶりにしても美味しいですよ(^-^)味が薄ければ醤油や本つゆを足して調整してくださいね☆
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