簡単和風♡ごぼうときゅうりのあえもの

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

サラダ用のごぼうとたたいたきゅうりをうめぼしと白だしであえました。和風の料理に合います
このレシピの生い立ち
さっぱりとした和風が夏バテ気味の胃腸をいたわるよう、考えました。

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材料

3人分
  1. 牛蒡(サラダ用) 2分の1本
  2. きゅうり 1本
  3. 白だし 大さじ3
  4. 梅干し(びんづめ) 大さじ1
  5. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうはうすぎりにして、色がかわくらいゆでる。
    きゅうりはすりこぎぼうでたたいて、うすぎりにする

  2. 2

    白だし、梅干しを合わせた中に1を加え、鰹節をかける

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レシピ作者

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴21年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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