ふんわり魚河岸あげとたっぷり野菜南蛮漬け

くみちゃん8 @cook_40093500
野菜たっぷり超ヘルシーふんわり南蛮漬けです
このレシピの生い立ち
練り物をひとつまみしたく暑い季節酢の物一品欠かせません
使い易い練り物と野菜たっぷり食べれます
お弁当の一品や、おつまみにもどうぞ(^_^)v
作り方
- 1
野菜は細切りにする。人参はラップしてレンジで 20秒チンする
- 2
出汁と調味料を一煮させさます
- 3
出汁に唐辛子を入れる
- 4
野菜とタレを混ぜる
- 5
魚河岸に片栗粉をまぶす
- 6
180℃油でさっと火を通すくらいに揚げる
- 7
揚げたらそのまま漬けタレに入れる
- 8
一時間くらいは冷蔵庫で冷やして召し上がれ(*^_^*)
コツ・ポイント
魚河岸あげは丸くて可愛いのでそのままの形でさっくり揚げました。みょうがや海苔を乗せてもおいしいかも
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