牛肉となすのオイスターソース炒め
クックBVG323☆ @cook_40294803
夏野菜をたっぷり。定番の味だけどトロミをつけないので、意外とさっぱりいけます。
このレシピの生い立ち
生食に耐えられなくなった冷蔵庫の夏野菜総処分メニュー。ピーマンの代わりにパプリカやししとう、ミニトマトの代わりに人参とか、野菜も分量も適当だったので基本を記録に残しておこうかと。
アプリでひらく作り方
- 1
袋に牛肉とAを入れ下味をつける。
- 2
なすは縦8等分の長さを半分に、ピーマンは短冊切り、玉ねぎはくし切り。幅を揃えると見た目がキレイ。ミニトマトはヘタをとる。
- 3
Bの調味料を混ぜておく。
- 4
フライパンにサラダ油を入れて肉を炒め、次に野菜を炒めていく。軽くCの塩・胡椒。
- 5
肉・野菜が炒まったら、Bを入れてしっかりからめ、香り付けに胡麻油をかけて完成。
コツ・ポイント
野菜は火の通りにくいものから炒めて火を通し過ぎない方が食感が良いかと。
似たレシピ
牛肉とナスのオイスターソース炒め
ご飯がモリモリいけちゃう一品です！もちろん おつまみにも〜♪是非おためしを…(^^)
牛肉のオイスターソース炒め
我が家の定番！！いつも作っている牛肉炒めです。今回は味付けに紹興酒を使ってみました。
牛肉となすのオイスターソース炒め
夏野菜を牛肉と一緒にオイスター炒め♪
ナスとトマトと牛肉のオイスターソース炒め
夏野菜と牛肉をオイスターソースでさっと炒め合わせたおかずです。
豚肉と茄子のオイスターソース炒め。
夏野菜たっぷりの、簡単オイスターソース炒めです。冷蔵庫にある野菜でどうぞ。
とろとろナスと牛肉のオイスターソース炒め
少量の油で揚げ焼きにしたとろとろのナスが主役。
茄子と牛肉のオイスターソース炒め
牛肉の旨味とたっぷりのカラフル野菜の味わい深い一品です！
鶏肉と長芋のオイスターソース炒め
お肉も野菜もたっぷり食べられる一品。是非お試しを！！
牛肉のヨーグルトオイスター炒め
ヨーグルトがトロミと酸味をつけてくれます。冷めてもトロミついたまま！
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
牛肉と野菜をさっと炒めて、オイスターソースで味をつける時短、簡単メニューです。
茄子とピーマンのオイスターソース炒め
夏野菜を美味しく！
たえこ姫 
ナスと牛肉のオイスターソース炒め
コク旨♡白ご飯がすすみます(^^)ご飯の上に乗せて丼にしてもオススメ
牛肉と季節野菜のオイスターソース炒め
柔らかな牛肉の旨味を季節野菜と共に、オイスターソースで頂く味わい深い一品です。
✿牛肉とアスパラのオイスターソース炒め✿
甘めのたれですが胡椒がアクセントになり、本格中華料理屋さんのような味付け♡お肉は下味をつけて柔らかくなっています♪
茄子とピーマンと牛肉オイスターソース炒め
茄子と牛肉とピーマンのオイスターソースいため
トマトと茄子のオイスターソース炒め
夏野菜を沢山貰ったので作りました‼
セロリと牛肉のかき油炒め
我が家のスタミナおかず。中華の定番！牡蠣油を入れることで味に深みが増して本格的な味になります！！
牛肉とナスのカラフル炒め
牛肉とたっぷりの野菜を使った、ホカホカご飯にぴったりの一品。オイスターソースがポイントです。
牛肉炒め
夏野菜たっぷり！
mack☆★ 
牛肉と長芋のオイスターソースバター炒め
牛肉にもしっかりと味をつけ、バターとオイスターソース、そして仕上げにブラックペパーでパンチを効かせた一品です。
牛肉といんげんのオイスターソース炒め
夏野菜と牛肉をオイスターソースで炒めました☆暑くてもごはんがおいしくいただけます
牛肉と野菜のオイスター炒め
ニンニク、牛肉、野菜たっぷり入れてスタミナつけましょう。
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
さっさと作れる我が家の定番。
牛肉と夏野菜のオイスターソース炒め
牛肉と夏野菜たっぷり！カレー風味のオイスターソース炒めです。ボリュームもあってとっても美味しいですよヽ(=´▽`=)ﾉ
ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め
ピーマンと豚肉を美味しくしてくれる魔法の調味料…オイスターソース！コクと旨みたっぷりの炒めものができました！
トマトと牛肉のオイスターソース炒め♪
オイスターソースで調味簡単♪トマトの酸味がアクセント(*^^*)
セロリと牛肉のオイスターソース炒め
おうち中華の定番をお醤油多めのオイスターソース控えめ、甘さも控えめな大人味に仕上げました。
青梗菜と牛肉のオイスターソース炒め
コクのあるオイスターソースを使い、しっかり味がついた牛肉をあっさりした青梗菜で頂きます！
なすと牛肉のオイスターソース炒め
なすシリーズの第２弾！やっぱりなすっておいしい。
牛肉と彩り野菜のピリ辛炒め☆
スタミナつけよう！一皿で野菜が沢山とれる！ピリ辛で暑い夏でも食欲がでる我が家の炒め物の一品です☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20404522
