鶏手羽とたまごのさっぱり煮

たっくんあっちゃん
たっくんあっちゃん @cook_40054739

お酢と生姜でさっぱりしているので箸が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
手羽元とたまごが余っていたので(笑)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 手羽元 10本
  2. たまご 3個
  3. 200ml
  4. 砂糖 小2
  5. 醤油 大3
  6. 大2
  7. 大1
  8. にんにく 2かけ
  9. 生姜 1かけ
  10. ほんだし 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜をスライスして鍋に入れ、水、調味料を入れて火にかける。ゆで卵を別の鍋で作っておく。

  2. 2

    鍋が沸騰したら手羽元を入れる。ゆで卵ができたら、ゆで卵も鍋に入れる。

  3. 3

    ゆで汁が少なくなってきたら火を止める。しばらく置いておくと味が染み込んでいい感じに。

コツ・ポイント

鶏は水から茹でると旨みが逃げるということを聞いたので、沸騰してから手羽元を加えました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

たっくんあっちゃん
に公開

似たレシピ