焼き麩で美味しい☆節約もやしのゴマ和え
ゆんやともも @yunya_momo
崩した麩を加えて野菜の水分を取りました。美味しくなってたんぱく質やミネラルの栄養もとれる一石二鳥な一品です。
このレシピの生い立ち
ゴマ和えが水っぽくなったので麩を入れてみたら美味しくできました。麩は栄養たっぷりでヘルシーな食材です。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを千切りにして塩小さじ1/ 2をふり、水気を絞る。もやしは熱湯でさっと茹で、ザルにあげる。
- 2
キュウリともやしをボウルに入れて●を混ぜる。
- 3
2に麩を手で崩しながら加え、混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
麩を入れることで野菜の水分を吸収します。
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