味付け簡単！野菜とソーセージのポトフ

あちたんまん！'s cooksnap of when they made 味付け簡単！野菜とソーセージのポトフ.
チョコとジョー's cooksnap of when they made 味付け簡単！野菜とソーセージのポトフ.
クロイコチャン's cooksnap of when they made 味付け簡単！野菜とソーセージのポトフ.
3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884

寒い夜の定番メニュー(^^)たっぷり♡作って翌日は。。シチューにしても◎
このレシピの生い立ち
ポトフにすると(^^)たくさんの野菜がとれるので！

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材料

  1. 大根 1/2本
  2. 人参 1本
  3. ジャガイモ 3個
  4. キャベツ 1/2個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ゆで卵 人数分
  7. ベーコン 150g
  8. ソーセージ 人数分
  9. ブロッコリー 1/2
  10. 水 2ℓ程
  11. コンソメ 3個
  12. 塩 小さじ1
  13. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水を入れ火にかける。大根、人参、ジャガイモとコンソメを入れ沸騰するまで煮る。☆この間にゆで卵を固ゆでにする。

  2. 2

    そこにキャベツ、塩、醤油を加えて、大根などの野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    柔らかくなったのを確認してから、ゆで卵、ベーコン、ソーセージ、ブロッコリーを加えて煮立ったら♡
    できあがり〜♡

コツ・ポイント

キャベツもじっくり煮た方が甘みが出て美味しくなります。
冷蔵庫にあるお好みの野菜で作って下さい〜♡
ソーセージはスーパーで売っているすこーしお高いのが良いです〜♡ダシが出て美味しくなります。ソーセージを入れたら煮過ぎに注意！

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レシピ作者

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
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家庭料理探求家　清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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