サックサクのささみフライ
森のみるく @cook_40052202
パン粉に隠し味をつくて、サックサクのフライが出来上がりました‼︎
このレシピの生い立ち
食欲そそるカレー風味で、子供たちも食べれるフライにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、火が通りやすいように、包丁で斜めに浅く切れ目を入れる。
- 2
ボールに、パン粉、カレー粉、粉チーズ、バジル、塩こしょうを入れて混ぜ合わせる。
- 3
溶き卵に水を入れて混ぜ、ささみを、小麦粉、溶き卵、パン粉（混ぜ合わせたもの）の順に付けていく。
- 4
170度ぐらいの油で、火が通るまで揚げれば出来上がり。
コツ・ポイント
衣をつけたササミは、バッドなどにもパン粉ひいておくと、全てに衣を付け終わるまでにベタっとしません。出来上がったフライは、粒マスタードなどをつけるのがオススメです（≧∇≦）
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