アプリでひらく作り方
- 1
だしを取り終わった昆布を角切りor細切りをし、鍋に入れる。
- 2
水、調味料を入れ、汁気がなくなるまで、弱火で煮詰める。
- 3
汁気が無くなってきたら、再度◎の調味料を入れ、煮詰め煮汁がなくなれば出来上がり。
コツ・ポイント
最初は薄目の煮汁で煮詰め、仕上げに再度調味料で煮詰めることで美味しく出来たと思います。
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