大量消費☆牛肉とかぼちゃの甘辛炒め♡
◯かなせ◯ @cook_40070008
甘めの味付けで大人も子供も大好きな味♡かぼちゃの大量消費にどうぞ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたっぷり使いたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを除き、1cm幅に切って3～4等分する。
ねぎは2cm長さに切る。
しょうがは薄切りにする。 - 2
牛肉は一口大に切り、(A)を絡める。
(B)は混ぜ合わせる。 - 3
フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、かぼちゃを約6分焼いて火を通し、取り出す。
- 4
続けてサラダ油大さじ1を足し、葱と生姜を中火で炒めて香りを出し、牛肉を加えて強火で炒める。
- 5
色が変わったらかぼちゃを戻し、(B)を振って手早く炒め合わせる。
コツ・ポイント
牛肉は下味をつけて暫く置くと味がしみて美味しくなります。
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