☆かぼちゃと豚挽き肉と舞茸の甘辛炒め☆

さぁ★たぁ★'s cooksnap of when they made ☆かぼちゃと豚挽き肉と舞茸の甘辛炒め☆.
チャン☆テソン's cooksnap of when they made ☆かぼちゃと豚挽き肉と舞茸の甘辛炒め☆.
ポニーリボン's cooksnap of when they made ☆かぼちゃと豚挽き肉と舞茸の甘辛炒め☆.
★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413

カボチャはレンジで加熱して時短☆味付けも簡単なので、あと一品作りたいときやお弁当にもオススメです(^-^)♪
このレシピの生い立ち
お弁当兼夕飯のおかずに、あるもので作りました♪ 1才の子どもには、取り分けて刻んで豆腐と混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけてあげています☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. カボチャ 1/4個
  2. 豚挽き肉 100g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 舞茸 1/4pac
  5. サラダ油 適量
  6. 酒 大1
  7. みりん 大1
  8. 砂糖 大1
  9. 醤油 大1
  10. 塩 少々
  11. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    カボチャのワタを取り、ラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。取り出したら、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    長ネギを厚さ1cmの斜め切りにする。舞茸は手でほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚挽き肉を炒め、塩、胡椒を振る。肉の色が変わってきたら、カボチャ、長ネギ、舞茸を加える。

  4. 4

    具材に火が通ってきたら、酒、砂糖、みりんを加えて炒め、アルコールを飛ばす。

  5. 5

    最後に醤油を加えて炒め、ちょうど良い塩加減になったら、出来上がり☆

  6. 6

    2015.8.1 つくれぽ10人で話題入りしました♪ 作ってくださった皆様、有難うございました(^_^)☆

コツ・ポイント

醤油を最後に加えるところがポイントです☆一度に加えずに味をみながら足してください☆ 舞茸以外のきのこでも美味しく出来ると思います♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (16)

つくれぽについて

レシピ作者

★くまた★☆
★くまた★☆ @cook_40054413
に公開
小さい子どもがいるので、料理は時間勝負!根菜、いも類は電子レンジで加熱するなど、時短レシピが多いです。只今、第2子妊娠中で、COOKPADで妊婦向けのヘルシーメニューを探しては作っています。厚揚げが大好きで、何かと厚揚げが登場します☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. HBを使って作る本格フランスパン 味覚温知
  2. 鶏もも肉のにんにくじょうゆ照り焼き煮 クック4IX06W☆
  3. なすと新玉ねぎの南蛮漬け クック4IX06W☆
  4. とまらない！チーズ＆ハーブのクラッカー salsa＆moon
  5. 鶏肉と南瓜の糀甘酒煮 ☆ラスタ大山☆
  1. 我が家のトマトソース♡ ruri5884
  2. ロボニャン弁当～(*≧∀≦*) hologirl
  3. 簡単♡ベトナム料理フォー ずーず。
  4. 米粉と片栗粉でピザ生地（グルテンフリー） ♡Fuwari♡