唐揚げ大量製造☆簡単手抜き

スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993

大量製造したいときはこのレシピです。味付けも適当で大丈夫。意外に美味しいですよ。油も少なめでヘルシーに。
このレシピの生い立ち
五人家族なので、1度にたくさん揚げたいと思って(^_^;)

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材料

作りたいだけ
  1. 鳥もも肉 適宜
  2. 適宜
  3. 適宜
  4. 片栗粉 適宜
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を唐揚げサイズに切り、ビニール袋に入れ、お酒と塩を投入、モミモミします。塩はあんまり入れすぎないで控えめに。

  2. 2

    5〜10分ほど置いて、取り出し、一つずつ片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに油を入れて温めます。深さは1センチ程度で十分です。

  4. 4

    油が温まったらお肉を投入。

  5. 5

    弱火にしてふたをします。ときどき様子を見てください。目を離さないでね。焼き色がついたら裏返してまたふたをします。

  6. 6

    最後はふたをせずにカリカリに仕上げます。こんな感じに出来たらオッケーです。1度に10個以上出来ました^o^

  7. 7

    味見して、塩気が足りなかったらレモン汁や塩胡椒に付けて食べてください(^_^;)

コツ・ポイント

弱火から中火を守ってくださいね。

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レシピ作者

スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993
に公開
安くて美味しくて簡単な料理が好きです笑家にいつでもあるもので作れる家庭料理が毎日のご飯の基本です。10年前から毎週通っている業務スーパーが好きで、新しい商品も積極的にチャレンジしています。日本の昔ながらの料理も好きですが、世界中の料理にも興味があります。旅行のたびに感化され、ハマるとそればっかり続けて作ってしまうので家族が付き合ってくれていることに感謝です^^;
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