●かぼちゃときゅうりのサラダ●

みみず◎'s cooksnap of when they made ●かぼちゃときゅうりのサラダ●.
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MadameーTco's cooksnap of when they made ●かぼちゃときゅうりのサラダ●.
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tlc＊ @cook_40281843

かぼちゃの甘みときゅうりの食感が美味しいマヨネーズ控えめのサラダです☆
＊2015.5.26 話題入り感謝♡＊
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた味を思い出して自分なりに作ってみました。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 酢 小さじ１
  5. マヨネーズ 大さじ1.5
  6. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に乗せてラップをかけレンジで加熱する。（500wで5分くらい）

  2. 2

    かぼちゃを熱いうちにマッシャーやフォークなどで滑らかになるようつぶして冷ましておく。

  3. 3

    きゅうりは薄切りにして塩でもんでしばらく置いた後、水気をしっかりしぼる。

  4. 4

    かぼちゃが冷めたら酢、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる。最後にきゅうりも加えて混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジから取り出す時やラップをはずす時は熱いので気をつけて下さい！
マヨネーズは少なめにしているので、足りない方は足して下さい。きゅうりの塩気で味が引き締まって美味しくなります。

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つくれぽ (29)

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レシピ作者

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tlc＊ @cook_40281843
に公開
2014年8月キッチンopen＊結婚3年目の主婦です。私のお気に入りや主人に好評のレシピをアップしています。簡単なものばかりですが、お役に立てると嬉しいです(*^^*)♫皆様からの温かいつくれぽにいつも感謝しています♡＊レシピ向上のため内容を見直すことがありますのでご了承ください＊
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