卵とろとろ♡簡単オムライス-レシピのメイン写真

卵とろとろ♡簡単オムライス

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ちぃた91
ちぃた91 @cook_40292007

うちはナスがあったら入れちゃいますww
意外とオムライスにナスありですよ(^-^)
写真がなくてすみません(^^;;
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたかったので作りました(^-^)
旦那に好評です♡
私の分まで食べられちゃいます(^^;;

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材料

2人分
  1. 鶏肉（胸でもモモでもOK） 1枚
  2. 玉ねぎ 中1コ
  3. 人参 1/4本
  4. ピーマン 2コ
  5. ナス（お好みで） 1/2本
  6. チーズ 適量
  7. 卵 6コ（1人3コ）
  8. ケチャップ 適量
  9. バター 適量
  10. 塩胡椒 適量
  11. ご飯 1.5合

作り方

  1. 1

    鶏肉を小さめの一口大に切る
    皮はお好みで入れても入れなくてもOK

  2. 2

    野菜は全てみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにバターを入れ溶けたところで鶏肉と野菜を入れ炒める

  4. 4

    具材に火が通ったところでケチャップを先に絡ませてからご飯投入！
    具にケチャップを絡ませておくとご飯と混ざりやすいです♡

  5. 5

    ケチャップがご飯に混ざったところでチーズと塩胡椒を入れ軽く炒める
    チーズはしっかり溶かして下さい

  6. 6

    炒めたご飯をお皿に丸く盛り付ける

  7. 7

    卵を3つ溶いておき、バターを溶かしたフライパンに一気に投入！
    弱めの中火でグルグルかき混ぜる！

  8. 8

    卵を混ぜつつ、ここにもチーズ投入！
    チーズが溶け、ある程度卵が固まり、なおかつ半熟状態でお皿に盛ったご飯の上へのせる！

  9. 9

    最後にケチャップをかけて完成！

コツ・ポイント

サラダ油よりバターを使った方が香りもいいし、コクもでるのでオススメ！
卵は手早く混ぜて半熟にするのがポイントです(^-^)
チーズはミックスチーズでもとろけるチーズでも溶ければどちらでもOKです(^-^)

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ちぃた91
ちぃた91 @cook_40292007
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