豆苗としらたきの炒め物

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001

彩り鮮やかで食欲増進♪しらたきでもしっかりボリュームあります٩(*´︶`*)۶♬
このレシピの生い立ち
お給料日前の冷蔵庫から見つけた食材で仕上げました‼

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材料

2~3人分
  1. 豆苗 1/2束
  2. しらたき 1パック(180g)
  3. カニカマ 5本~
  4. ☆卵 2個
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 塩コショー 適宜
  9. 適宜
  10. ゴマ油 適宜

作り方

  1. 1

    しらたきは水をきり耐熱容器に入れたらかぶるくらいの水を入れ、2分程レンジで加熱する。加熱後ザルにあげ水をきる。

  2. 2

    豆苗は根を切り落とし、カニカマはさいておく。☆は混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し☆を加えたら、ふんわりした炒り卵を作り、皿に移しておく。

  4. 4

    フライパンの汚れを軽く拭き取りゴマ油を熱し、豆苗を加え、少量の塩コショーでさっと炒める。

  5. 5

    4にカニカマ、白滝、醤油を加え、具材を混ぜ合わせる。

  6. 6

    5に炒り卵を加え、さっと炒めたら塩コショーで味をととのえたら出来上がり♪

コツ・ポイント

最後に味をととのえるので豆苗を炒める時の塩コショーは少量で大丈夫です。

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レシピ作者

あゃぶぅ
あゃぶぅ @cook_40094001
に公開
一人暮らしごはんを中心に料理に奮闘中。別の名を卵を操る卵の伝道師(笑)この組み合わせ大丈夫!?なレシピもありますがオススメしたいからこそお届けします。少しでも興味を持って頂けたらぜひぜひKitchen覗いてやって下さい( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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