縞ほっけ☆おいしい焼き方
ジャカランダ☆ @cook_40055843
特大縞ホッケ☆おいしい焼き方です。
厚い身にジューシーな脂。
このレシピの生い立ち
特大縞ホッケ開き（３０センチぐらい）が特売でした。
http://yaplog.jp/happysyuhu/
アプリでひらく作り方
- 1
魚焼きグリルの下皿に水を入れ、ほっけをのせ身のほうから中火で（５分から７分程度）程よい焼き色が付くまで焼く。
- 2
焼いている間に、大根をおろす。
レモンはくしがたに切っておく。
ブロッコリーもゆでて一口大にカットしておく。 - 3
次に皮側を弱火で焦げ目が軽く付くぐらい焼く。
（２分から３分程度） - 4
器にほっけを盛り付け、
ブロッコリー、大根おろし、レモンを添えて出来上がり！ - 5
2015年12月17日
「ほっけ」の人気検索でトップ１０入りしました☆ -
コツ・ポイント
皮側は特に焦げやすいので、よく見ながら焼いてね！
ほっけに塩気があるので、大根おろしに醤油をかけませんでした。
リアクション
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