豚こま肉と蓮根とねぎの落とし揚げ
うさこのおうち @cook_40094213
少なめのお肉で作れるのでおつまみやお弁当におすすめです。
このレシピの生い立ち
豚こま肉と蓮根が少しあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。蓮根は粗みじん切りにして水にさっとさらす。
- 2
ボールに合わせ調味料を作っておく。1を入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油を2センチくらい入れて熱する。2をスプーンで油の中に落とす。カリカリになってきたらひっくり返し揚げる。
コツ・ポイント
小さいフライパンにお肉が半分浸かるくらいの油で大丈夫です。
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