きのこのワサビマヨネーズ炒め

湘ちゃんラブ
湘ちゃんラブ @cook_40021909

いつもはマヨネーズのみで作る料理。ワサビを入れたら大人な味に大変身した♪
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん頂いたので、いつものメニューをアレンジしました。

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材料

  1. きのこ(ひらたけ、エリンギ、しめじなど) 1~2袋
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. ワサビ(チューブ) 小さじ1
  4. 塩、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切る。
    マヨネーズ、ワサビは混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、きのこを炒める。

  3. 3

    きのこに火が通ったら、フライパンの火を止め、余熱でワサビマヨネーズを絡め、塩こしょうで味をととのえて完成。

コツ・ポイント

ワサビマヨネーズは火を止めてから絡めてください。
鶏肉、ブロッコリーなどをプラスしてメインディッシュにも変身します。

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レシピ作者

湘ちゃんラブ
湘ちゃんラブ @cook_40021909
に公開
家族に喜んでもらえる愛のこもった料理を作りたいと思ってます♪基本的には居酒屋メニューかも(≧▽≦)
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