鶏皮と長葱の胡麻マヨ炒め

ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made 鶏皮と長葱の胡麻マヨ炒め.
クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040

旨みたっぷりの鶏皮と甘い長葱にコクのある胡麻マヨネーズが相性抜群で、ご飯がどんどん進むこと間違いありません。お試しください。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏皮 200g
  2. 長葱 1/2本
  3. Ａ　マヨネーズ 大さじ1 1/2
  4. Ａ　白すり胡麻 大さじ1
  5. Ａ　減塩醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    長葱は根元を切り落とし、斜め薄切り、鶏皮は細かくカットする。

  2. 2

    フライパンに鶏皮を入れ弱火で炒めながら鶏皮から油を出す。

  3. 3

    ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    たっぷりと油が出てきたら長葱を加えて中火で炒める。

  5. 5

    ❸を入れ、全体が馴染むまで炒めて完成。

コツ・ポイント

鶏皮を捨てずに別の料理に使うことで、食品ロスを減らすこともでき、鶏肉の旨みやコラーゲンなどが豊富に含まれ、肌や髪の健康に良いだけでなく、疲労回復や免疫力の向上にも役立ちます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

クック⭐︎ルイ
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
に公開
東京文京区にある赤堀料理学園でフードコーディネーターと食育アドバイザーの勉強をしました。現在はボランティアで食生活改善推進団体に所属しています。「食べることは生きること」一番大切にしています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ウインナーと魚肉バーガーの味噌漬け ☆ラスタ大山☆
  2. HBを使って作る本格フランスパン 味覚温知
  3. 鶏もも肉のにんにくじょうゆ照り焼き煮 クック4IX06W☆
  4. なすと新玉ねぎの南蛮漬け クック4IX06W☆
  5. とまらない！チーズ＆ハーブのクラッカー salsa＆moon
  1. †絶品!!ひと手間で変わるパスタ試してね ✝✝DAHLIA✝✝
  2. 簡単、味噌パン スーパープラネット
  3. 新じゃがののり塩炒め スーパープラネット
  4. プリン いんこさん