アプリでひらく作り方
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厚揚げは下茹でして油を切ってから両面を香ばしく焼いておく。強火で５分ほどずつくらいが目安
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- 2
厚揚げを一口大に切って、豚バラ肉と一緒に中火で豚バラ肉に火が通るまで炒める
- 3
菜の花を入れて水で溶いた合わせ調味料を少しずついれて混ぜ合わせながら炒めて、最後にごま油をたらして出来上がり
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コツ・ポイント
厚揚げは茹でて油抜きしてから表面をやくと香ばしくよいです。
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