えのきとピーマンのオイスターソース炒め

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一品足りない時に、簡単すぐにできるおかずです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
えのきとピーマンがあったので、お弁当に。

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材料

2人分
  1. えのきだけ 1パック
  2. ピーマン 4個
  3. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  4. 黒胡椒 小さじ1/3
  5. オイスターソース 大さじ1
  6. 太白胡麻油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り、半分に、ピーマンは半分に切って、斜めに細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火にかけ、ピーマンとえのきを入れて炒め、調味料で味を調えたらできあがり。

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