揚げ出し豆腐

はまぐり子 @cook_40134681
揚げたては表面カリカリモチモチでとっても美味しいですよ♢
このレシピの生い立ち
お店で食べた揚げ出し豆腐が美味しかったので、見様見真似で挑戦しました
作り方
- 1
豆腐を6分割してキッチンペーパーなどて水分をしっかり取っておく。
- 2
大根をすりおろし、水気を軽く取っておく
- 3
しょうがをすりおろす
- 4
ネギを細く輪切りにする
- 5
しめじの石づきをとる。(えのきなら、石づきを取って、半分に切る)
- 6
水とめんつゆとしめじ(えのき)を一煮立ちさせる
- 7
水気を取った豆腐に片栗粉をまぶす
- 8
適量の油で1分程度揚げ、うっすら色がつく頃バットなどにあげて、油をよく切る
- 9
大根、しょうが、ネギを豆腐の上に乗せて、6で煮たてたつゆを豆腐の脇から流し入れて出来上がり!!
コツ・ポイント
片栗粉をつけすぎると、脂っこくなってしまうので、ほどほどに。大根、しょうが、ネギ、キノコは分量適当で大丈夫です。つゆの濃さは大根の水分量でも変わるのでお好みに調節してください!
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*揚げ出し豆腐*
ちょっと甘めが美味しい優しいお味の揚げ出し豆腐揚げたてのカリカリととろ~りとした餡で食間が楽しい1品です(*^^*)


居酒屋気分♪おうちで揚げ出し豆腐☆
簡単なのに、とってもおいしい!ご飯がすすみます!


揚げ出し豆腐
揚げたてはカリフワ〜で美味しいです。意外と簡単に出来るので作ってみてくださいね。


揚げ出し豆腐
外はカリカリ中はふわふわ!おろしでさっぱり食べられる簡単揚げ出し豆腐✨


フライパンで揚げ出し豆腐
カリカリになるのでとっても美味しいです!


揚げだし豆腐とたけのこの餡かけ
たけのこがカリカリになり、あんと絡むととても美味しいです。麺つゆを使って簡単に!


揚げ出し豆腐★
味は少し濃いめですがすごく美味しいです^_^


簡単!揚げ出し豆腐
周りの片栗粉がとてもモチモチして、食べ応えがあります!


そば豆腐で揚げだし豆腐!
揚げたては、トロッとしてとても美味しいです!冷えてもモチモチで美味。


もちもち!揚げ出し豆腐
皮がもちもちの揚げ出し豆腐


なおみんのおいしい揚げ出し豆腐
とってもおいしい揚げ出し豆腐です♡


揚げ出し豆腐★動画あり★
見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/cnCoRNsMRTEシンプルだけど美味しい♪♪めんつゆを使って簡単にできます!★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen


◆揚げ出し豆腐のあんかけ◆
ちょっとずつ残ってしまった野菜で、いつもの揚げ出し豆腐がちょっぴり変身できますよ☆しかもめんつゆを使うので楽チン(^^)


シンプルな揚げ出し豆腐(揚げ焼きだよ)
揚げ焼きだから、表面カリっと。ボリューム感の割りに、重くないので食べすぎ注意☆


簡単!揚げ出し豆腐
外はカリカリ中はフワフワp(^^)q


揚げだし豆腐☆大根の甘タレをかけて
揚げだし豆腐の上に、すりおろし大根の甘タレで、お店のお惣菜の味に近づけました。子どももパクパク、冷めても美味しいです☆


揚げ出し豆腐
定番の揚げ出し豆腐です。出来立てはアツアツで美味しいです。


コロコロ可愛い!カリカリ揚げ出し豆腐
見た目にコロコロ可愛くカリカリフワフワ(^^)少し甘い餡に生姜の香りが食欲をソソります(o'∀')b


揚げ出し豆腐
めんつゆでサッパリとしたおつまみです♪


いそべ揚げ出し豆腐
青海苔風味の揚げ出し豆腐。ちくわのいそべ揚げがオイシイんだもん!豆腐だってオイシイはず~☆


あっさり揚げ出し豆腐
米粉と米油を使って、カリっとあっさりしたヘルシーな揚げ出し豆腐を作りました(^-^)


揚げ出し豆腐
揚げたて揚げ出し豆腐です★☆


我が家の揚げだし豆腐
美味しいよ!


揚げだし豆腐
大根おろしとだし汁とふわっとした豆腐のコラボがとっても美味♪


簡単揚げ出し豆腐
簡単で、美味しいですよ☆☆☆


揚げ出し豆腐 おろし餡掛け
簡単揚げ出し豆腐


きのこと白菜のあんかけ揚げ出し豆腐🤤
今日の料理は、からだポカポカ🥰たっぷりとろとろ餡のあんかけ揚げ出し豆腐ですよ😘🥗あま~い白菜ときのこの旨味があんに溶けてとろっとろ🤤💖もちもちジュワ~のあつあつ揚げたて豆腐にかけてどうぞ♪※もちもち揚げ出し豆腐の揚げ方のコツ❣✅ボウルに片栗粉を入れ豆腐を転がしてたっぷりまぶす→豆腐の水を吸ってしっとりしてくる→さらにまぶす→しっとりしてくる→さらにまぶす→しっとりしてくる→すぐ揚げる)✅膨らむまで揚げます(それ以上揚げると割れて穴が開きます)<節約大盛り:〇><作り置き:✕>愛と癒しを届けるキッチンより🍀


揚げだし豆腐 生揚げで
カリカリ♪ ジュワ〜♪大根とめんつゆで \(^o^)/


やばウマ!揚げ出し豆腐٩(^‿^)۶
餡かけにする事で、満腹感が増しますね〜白だしの風味も感じられて美味しいです。

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