かぶの葉と豚肉ともやしの炒めもの♪
はるたくやまま @cook_40053381
青々としたかぶの葉、捨てるのはもったいない！お肉と炒めてがっつりおかずに♪
このレシピの生い立ち
かぶの葉を捨てたくなかったので、冷蔵庫の残りものと合わせました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に酒を振って下味をつける。（10分くらい）
- 2
かぶの葉をよく洗い、5cmくらいに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、かぶの葉、もやしの順で加え、中火～強火でサッと炒める。
- 5
塩コショウで味つけし、醤油を回し入れて全体に回ったら出来上がり！
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すため、あまり炒めすぎないように！
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