鶏皮ともやしの炒め物

kisaragicats
kisaragicats @cook_40034772

敬遠されがちな鶏皮…捨てるのもったいないから、一緒に炒めちゃえ!
このレシピの生い立ち
別の料理で取り除いた鶏皮…。捨てるのはなんだか忍びないので、もやし炒めに入れちゃいました。

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材料

2人分
  1. 鶏皮 1枚
  2. もやし 1袋
  3. 塩コショウ 少々
  4. ローストガーリック 適量
  5. しょう油 大1
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮は端から細く切り、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    もやしを加えさっと炒めて、塩コショウ、ローストガーリック、しょう油で味付けしたら完成。

コツ・ポイント

ローストガーリックがなければ、おろしにんにくやガーリックパウダーでも。にんにく好きな人や休日前(笑)にはたっぷりと!風味付け程度なら控えめに♪

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レシピ作者

kisaragicats
kisaragicats @cook_40034772
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お気軽にきさらぎ、きさ、などと呼んでください♡(木更津ではありません笑)現在、つくれぽメインで超マイペースにやっています❀日記のコメ欄は閉めています。。。ごめんなさい。レシピの方ではご質問にはお答えしますが、れぽのお礼のコメ等にはお返事できず申し訳ありません。
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