節約!鶏むね肉半分で!家族みんなの唐揚げ

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

中はふわっふわ!外はカリっ!の唐揚げです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメします。まるで唐揚げそのもの!
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が半分あり、食パンが1枚あり、木綿豆腐があり…。試しに作ってみたら自分でも驚きました♫定番おかずに決まりです!

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材料

4人分(唐揚げ約20〜25コ分)
  1. 鶏むね肉 半分(200g)
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 食パン 1枚(6枚切り)
  4. ★卵 1コ
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. ★塩コショウ 少々
  9. ★しょうがのすりおろし 小さじ1
  10. にんにくのすりおろし 小さじ1
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を1㎝角に切り、ボウルに入れます。

  2. 2

    ボウルに木綿豆腐と1㎝角に切った食パンを入れます。豆腐は水切り不要です。

  3. 3

    2のボウルに★の材料を入れて、手で混ぜ合わせます。

  4. 4

    揚げ油を熱し、3をスプーンですくって入れます。両面こんがり色がつくまで揚げて下さい。

  5. 5

    見た目もしっかり唐揚げですよ。

コツ・ポイント

カリカリに揚げて下さい。揚げ方が弱いと外もふわふわな感じになります。

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レシピ作者

ひのちゃんママ
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調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii*ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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