こんにゃくでかさ増し 簡単きんぴら

えいとんmama
えいとんmama @cook_40286130

子供の好きなこんにゃくを入れたきんぴら
ごぼうが苦手な子でも食べてくれます!
このレシピの生い立ち
ごぼうがたくさんあったので…

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材料

4人分
  1. 豚こま 200g
  2. ごぼう 適量
  3. にんじん 適量
  4. こんにゃく 1袋
  5. ごま 大さじ1
  6. 粉末出汁 少量
  7. 料理酒 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚こま、ごぼう、にんじんを切る

  2. 2

    調味料を合わせておく

  3. 3

    ごま油を引いて豚肉から炒め、色が変わったら、ごぼう、にんじんを追加する

  4. 4

    しんなりしてきたら、こんにゃくと合わせておいた調味料を入れて、水分が少なくなるまで炒める

  5. 5

    お好みで、胡麻や葱をどうぞ♪

    辛いのがすきな方は最後に唐辛子を加えても美味しいです!

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レシピ作者

えいとんmama
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